Site Overlay

Deliciosa Maionese Caseira


A maionese caseira é figurinha carimbada aqui em casa. Se tem churrasco, sanduíche, hambúrguer, salada de batata… essa maionese está sempre presente, e é o maior sucesso! E hoje eu compartilho essa delícia com vocês!

Ingredientes:

  • 3 gemas cozidas
  • 3 gemas cruas
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • suco de 1/2 limão
  • sal à gosto
  • Aproximadamente 500ml de óleo

Modo de preparo:

  1. Cozinhe os ovos. Separe as claras das gemas, aqui usaremos apenas as gemas. Coloque-as em uma tigela e esmague com um garfo. 
  2.  Agora pegue os ovos crus, separe as claras das gemas, também usaremos apenas as gemas. Adicione-as na tigela com as gemas cozidas, e continue esmagando. 
  3.  Aos poucos, e agora batendo com um fouet, siga adicionando o óleo e batendo. 
  4.  No meio do processo acrescente o vinagre, o sal, e o suco de limão. E continue batende sempre, e acrescentando o óleo aos poucos até chegar no ponto.Bom apetite!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *